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牛油果怎么吃?吃了牛油果不能吃什么?

来源:乡村动力发表时间:2020-06-24点击量:198

很多小伙伴在初期接触牛油果的时候,都觉得不太好吃,没有味道,但这与挑选和吃法都有关系,牛油果属于“后熟果”,所以要等果子颜色变深绿甚至的黑色的时候味道才会是最佳。那么牛油果怎么吃?吃了牛油果不能吃什么?
  很多小伙伴在初期接触牛油果的时候,都觉得不太好吃,没有味道,但这与挑选和吃法都有关系,牛油果属于“后熟果”,所以要等果子颜色变深绿甚至的黑色的时候味道才会是最佳。那么牛油果怎么吃?吃了牛油果不能吃什么?

牛油果01

  一、牛油果怎么吃?

  1、涂在面包上

  这是很简单的一种吃法,将牛油果切开,用小勺舀起当果酱,涂抹均匀,口感相当好。

  2、直接吃

  将牛油果清洗干净之后,可以选择把牛油果对半切,挖去中间的果核,然后就可以用勺子挖着吃,还可以给牛油果削皮,然后挖去果核,切成丁状之后食用。

  3、做奶昔

  把牛油果里面的果皮和果核去掉,得到的牛油果果肉切成小块儿,再准备适量的纯牛奶和香蕉,把它们一起放到料理机中,再加入适量的冰块儿,一起制成奶昔即可。

  4、做沙拉

  把牛油果里面的果皮和果核去掉,得到的牛油果果肉切成小块儿,然后再把圣女果、火龙果洗净后从中间切开,取出里面的果肉,切成块状,随后放入少量的洋葱丝和香菜,然后把它们放在一起调匀装盘,撒上胡椒粉调味,上层淋上沙拉酱即可。

  5、烤着吃

  把牛油果对半切开,去掉果核,然后放入切好的圣女果或者坚果里,撒上自己喜欢的口味的调料,放入烤箱烤5分钟左右,就可以直接食用了。

牛油果01_副本

  二、吃了牛油果不能吃什么?

  牛油果含有丰富的脂肪成分,在水果中属于“油腻”食物,因此,不能和冷饮一起吃,也不能吃冰镇牛油果,避免引起腹泻。

  另外,吃牛油果还有以下禁忌:

  1、过敏者不可食用

  牛油果是热带的水果,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,蛋白都是植物蛋白,还含有部分异体蛋白,这种蛋白质对人体有刺激性,因此,过敏性体质的人不适合吃牛油果,以免出现过敏症。

  2、肥胖者不宜多吃

  牛油果有一定的减肥作用,但这种效果仅仅在少量食用时才会有效,牛油果毕竟属于高脂肪食物,在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内,时间长了容易引起肥胖现象。

  3、消化功能不佳者不宜多吃

  牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,蛋白质大多属于植物蛋白,这种蛋白质不是很好消化,因此,消化功能欠佳的人不宜多吃,以免出现腹泻、腹胀等症。
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