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【节气?白露】飒飒秋风 不期而至

2021-09-07  标签: 来源:延吉资讯网  编辑:王晓彤
  2021年9月7日是白露。白露是一年中昼夜温差最大的节气,飒飒秋风,不期而至,一夜凉过一夜。

  时至白露,夏季风逐渐为冬季风代替,温度下降速度也逐渐加快。白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。


 

  白露节气,暑气渐消,秋高气爽,丹桂飘香,鸿雁开始从北方飞到南方,而南方的玄鸟也飞归北方,各类鸟儿都开始储食御冬。民谚云:“白露秋风夜,雁南飞一行”“立秋知了催人眠,处暑葵花笑开颜,白露燕归又来雁,秋分丹桂香满园”。因此,像大雁这样的候鸟也被视为秋到的象征。

  此时节有很多习俗,饮白露茶就是其中之一,白露茶是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶鲜嫩不经泡,也不像夏茶干涩味苦。

  红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,因此吃番薯也是白露习俗之一。


【责编 王春荣】
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